La pandemia COVID19 está dando un nuevo significado al concepto de "solidaridad" en los llamados pueblos jóvenes de Lima. Muchos de estos asentamientos recientes están en lo alto de las colinas, lejos de los servicios básicos como el agua y la electricidad y lejos de los mercados locales. Las madres solteras, los ancianos o los enfermos dependen totalmente de la ayuda de sus vecinos para conseguir comida.
Desde el comienzo de la crisis, muchas comunidades han creado su "olla comun", una cocina comunitaria muy básica, administrada por las damas locales. Estas "cocinas" son en su mayoría exteriores, una o dos grandes ollas de cocina en unos pocos trozos de madera. Las olla comuns se han convertido en el centro de la comunidad, esencial para la supervivencia de los más débiles. Con las donaciones de nuestros seguidores, proveemos a estas cocinas de bolsas de comida que contienen frijoles, paquetes de avena, aceite de cocina, latas de atún, pasta, azúcar, arroz, papas,... Los chefs locales convierten esto en una sabrosa comida para los niños y sus familias.
Varias comunidades nos dijeron que iniciaron una olla común con los alimentos que recibieron de nosotros y que continuarán con su cocina, incluso cuando la situación mejore, ya que refuerza la solidaridad entre las familias y asegura la alimentación de los más débiles.
Con la temporada de niebla que ha llegado, las condiciones de la cocina exterior se están deteriorando. El polvo y la humedad representan un gran desafío para los cocineros. Para asegurar la continuidad de su cocina comunitaria, queremos apoyar a las comunidades más vulnerables para construir una cocina interior sostenible. Con un presupuesto de 1000 USD, podemos construir una cocina de gas propano cubierta, comprar 2 grandes ollas para cocinar para al menos 80 personas y proporcionar el primer almuerzo para todos.
Si esto suena como un proyecto interesante para ti, tu familia, tus amigos, tu equipo, tu club deportivo, tu club de servicios, tu empresa o simplemente para ti mismo, esta es una gran oportunidad para hacer una diferencia sostenible en la vida de muchas familias. Y por supuesto, una vez que la situación lo permita, serás más que bienvenido a venir y compartir una comida con ellos!
Por favor, pónganse en contacto con nosotros para obtener más información. ¡Muchas gracias!
